Янка — ранньостиглий гібрид гіркого перцю. Період вегетації — 70-75 днів. Рослина вегетативно-генеративного типу, сильноросла. Плоди видовжено-конічні, двокамерні, 20-25х2,5 см, масою 50-60 г. Має дуже привабливий яскраво-червоний колір. Придатний для вирощування у плівкових теплицях та у відкритому грунті. Плоди можна реалізувати як технічної, так і біологічної стиглості. Найкраще підходить для переробки (заморозка, консервування, гриль, сушка).
Перець Янка дуже вимогливий до умов обробітку. Це культура теплолюбна. Найбільш сприятлива температура для проростання насіння — +25-27°C, а для зростання — +20-23°C. При зниженні температури до +13°C ріст сіянців і дорослих рослин припиняється, а при 0°С рослини гинуть. Своєчасний догляд за перцем гарантує високий урожай. Високі вимоги пред'являє до інтенсивності освітлення. Так, при недоліку світла рослини витягуються, з них обпадають квітки і зав'язі. Перці дуже вимогливі до вологості грунту. При нестачі вологи зростання їх припиняється, а кущі залишаються карликовими, зав'язі і плоди опадають або стають дрібними, потворними. Найкраще зав'язування плодів відбувається при вологості повітря 60-70%. У більш вологому повітрі пилок погано висипається з пиляків, і запилення не відбувається, квітки скидаються. Високі врожаї перець дає тільки на родючих ґрунтах легкого механічного складу з реакцією ґрунтового розчину, близькою до нейтральної. У насінництві перцю застосовують, як правило, розсадний спосіб. Лише на півдні України можливе його вирощування безрозсадним способом. Норма висіву насіння за розсадного вирощування — 0,08-0,1 г/кв.м. Розсаду вирощують у плівкових теплицях. У відкритий ґрунт розсаду висаджують у фазі 5-7 справжніх листків з висотою стебел 14-16 см, коли ґрунт прогріється до +15°С. Схема розміщення рослин 70×10-15 см.
