Кінза КАРІБЕ 2г

Кінза Карібе — пізньостиглий високоврожайний сорт з прекрасною вирівняністю. Вегетаційний період від появи сходів до збору — 115-120 днів. Стійкий до стрілкування навіть при ранньому посіві. Для отримання насіння висівають одночасно з ярими зерновими культурами, для свіжої зелені — протягом всього сезону через кожні 15-20 днів. Рослина однорічна, холодостійка, компактна, середньої висоти. Розетка листя прямостояча, лист середнього розміру, парасолька появляється пізніше. Квітка світло-розового кольору. Маса однієї рослини — 10-15 грам. Урожайність — 1,5 кг з 1 кв.м. Висаджують за схемою 20-30х7-10 см. В їжу використовують листки в сирому вигляді для салатів, як приправу до супів, м'ясних і овочевих страв. Насіння додають при випіканні хліба, виготовленні маринадів, соусів, а також в кондитерській, харчовій та парфумерній промисловості. В народній медицині широко використовують як листки так і насіння. Під час проростання насінина поглинає близько 125% маси своєї ваги. Оптимальна температура росту — +18-20°С. Коренева система проникає в грунт на глибину 1,2–1,5 м.

Доглядати за кінзою нескладно. Практично вся процедура по догляду полягає в прополюванні, розпушуванні і своєчасному поливі (раз на 7-10 днів). А якщо влітку регулярно проходять дощі, то поливати коріандр не слід зовсім. Якщо ігнорувати полив в жарку погоду, то коріандр мине фазу розетки і переходить відразу в стрілку. Зрізати листя необхідно, коли рослина досягає близько 20 см у висоту, і знаходиться в фазі розетки. Після того, як був проведений зріз листя, необхідно зайнятися підгодівлею рослини. Кінза дуже добре переносить невеликі заморозки. Для того, щоб регулярно ласувати кінзою, її слід сіяти кілька разів, зазвичай 2-3 рази за літо. Після посіву слід проріджувати рядки, які повинні бути організовані, з інтервалом в 20 см один між одним. Після того, як рослини починають давати сходи, їх слід проріджувати, залишаючи більш сильні, на відстані 8 см один від одного. Це необхідно робити з тієї причини, що висока густота призводить до прискореного переходу рослини в фазу цвітіння. Навесні сіяти слід тоді, коли в грунті багато вологи, так як при її недоліку коріандр буде рости дуже рідко і швидше почнеться стрілкування. Взимку можна вирощувати кінзу на вікнах, але слід забезпечити додаткову кількість світла.