Свекла Водан - универсальный гибрид для получения ранней продукции. Вегетационный период - 90 дней. Растение сильное со средней листовой розеткой. Корнеплоды округлой формы, гладкие, однородные по размеру, интенсивного темно-бордового цвета, без ярко выраженных внутренних колец, средний вес 250-300г. Используется как в свежем виде, так и для переработки. Пригоден для изготовления пучковой продукции. При более поздних посевах (май-июнь) хорошо сохраняется долгое время. Устойчив к стрелкованию. Рекомендуется выращивать после редиса, капусты и картофеля.
Семена свеклы Водан целесообразно высевать в два срока: первый - сразу после сева ранних зерновых, второй - в первой половине мая. При посеве во второй срок на посевах почти не образуется цветухи, корнеплоды имеют нежную консистенцию и лучше хранятся зимой. Поэтому урожай при высевании в первый срок посева используют в основном в летне-осенний период, а во второй - для хранения. Сеют широкорядным (45-60 см), широкополосным (ширина полосы 10-12 см) или ленточным (20-50 см) способом. Свекла - культура холодостойкая, сеять ее в открытый грунт нужно не раньше, чем воздух прогреется до + 6-8ºC, однако полноценное развитие растения начинается только тогда, когда температура поднимется до + 16ºC. Кроме того, если рано посеянные всходы попадут под заморозки, то они застрелкуются вместо того, чтобы наращивать корнеплод. Для стимуляции прорастания семена свеклы замачивают на сутки в холодной воде или на полчаса в теплой (+ 35ºC). Свеклу на пучковую продукцию высевают под зиму или рано весной. Норма высева многоростковых семян при посеве на зиму - 1,6-2,0 г, а одноростковых - 1,1 г на 1 кв.м. Собирают свеклу с ботвой, когда диаметр корнеплодов достигает 3-3,5 см. Опаздывать с уборкой растений с посевов на зиму не следует, так как они быстро выбрасывают стрелку и теряют качество. После сбора растения моют, вяжут в пучки, затаривают и отправляют для реализации.
