Кинза КАРИБЕ 2г

Кинза Карибе - позднеспелый высокоурожайный сорт с прекрасной выравненностью. Вегетационный период от появления всходов до сбора - 115-120 дней. Устойчив к стрелкованию даже при раннем посеве. Для получения семян высевают одновременно с яровыми зерновыми культурами, для свежей зелени - в течение всего сезона через каждые 15-20 дней. Растение однолетнее, холодостойкое, компактное, средней высоты. Розетка листьев прямостоячая, листья среднего размера, зонтик появляется позже. Цветок светло-розового цвета. Масса одного растения - 10-15 грамм. Урожайность - 1,5 кг с 1 кв.м. Высаживают по схеме 20-30х7-10 см. В пищу используют листья в сыром виде для салатов, как приправу к супам, мясным и овощным блюдам. Семена добавляют при выпечке хлеба, изготовлении маринадов, соусов, а также в кондитерской, пищевой и парфюмерной промышленности. В народной медицине широко используют как листья так и семена. Во время прорастания семя поглощают около 125% массы своего веса. Оптимальная температура роста - + 18-20 ° С. Корневая система проникает в почву на глубину 1,2-1,5 м.

Ухаживать за кинзой несложно. Практически вся процедура по уходу заключается в прополке, рыхлении и своевременном поливе (раз в 7-10 дней). А если летом регулярно проходят дожди, то поливать кориандр не следует вовсе. Если игнорировать полив в жаркую погоду, то кориандр пройдет фазу розетки и переходит сразу в стрелку. Срезать листья необходимо, когда растение достигает около 20 см в высоту, и находится в фазе розетки. После того, как был проведен срез листьев, необходимо заняться подкормкой растения. Кинза очень хорошо переносит небольшие заморозки. Для того, чтобы регулярно лакомиться кинзой, ее следует сеять несколько раз, обычно 2-3 раза за лето. После посева следует прореживать строки, которые должны быть организованы, с интервалом в 20 см друг между другом. После того, как растения начинают давать всходы, их следует прореживать, оставляя более сильные, на расстоянии 8 см друг от друга. Это необходимо делать по той причине, что высокая плотность приводит к ускоренному переходу растения в фазу цветения. Весной сеять следует тогда, когда в почве много влаги, так как при ее недостатке кориандр будет расти очень редко и скорее начнется стрелкование. Зимой можно выращивать кинзу на окнах, но следует обеспечить дополнительное количество света.